Охота на косулю издавна считалась одной из самых любимых сибиряками. Эти относительно небольшие животные (весит взрослая косуля в пределах 50 кг) совершают регулярные осенние кочевки в малоснежные степные районы. В местах постоянных переходов на косуль регулярно охотились, добывая их десятками и сотнями. Затем этот вид начал становиться все малочисленнее, иногда на него вообще закрывают охоту, потом открывают, но ведется она обязательно по лицензиям. Эти лицензии, в отличие от лосиных или маральих, в основном спортивные, никаких летних "мясных" не существует. Косуле "не повезло" в том отношении, что почти всю зиму она проводит в наиболее населенных районах Сибири — подтаежных лесах и лесостепи, в предгорьях. Летом, в период размножения, уходит дальше в тайгу, но к северу от Ангары почти не проникает. Сейчас на нее существует два основных способа охоты — загоном и путем выслеживания. Во время гона в Сибири этих зверей не стреляют. Тропление косули производится лишь в местах, где ее совсем мало. Там, где находятся основные зимовки, следов часто бывает так много, что само тропление утрачивает смысл. В этом случае охотник просто ходит по подходящим местам, стремясь увидеть пасущуюся косулю. Нередко удается подойти к животным, находящимся на лежке. С гладкоствольным оружием так охотиться можно главным образом в ранние многоснежные зимы, когда в местах зимовки появляется сразу довольно много относительно непуганых животных. К "настеганным" косулям удается подойти лишь на выстрел из карабина. Правом пользоваться нарезным оружием располагают лишь немногие охотники. Так что для основной массы "простых смертных" эта охота недоступна.