Нормандские гончие (Braques Normands) происходят от гончих св. Губерта, быть может, с примесью вандейских; славятся замечательным чутьем и силой. Голова средней величины: лоб широкий и морщинистый; затылочный гребень чрезвычайно развитый, морда очень брылястая; уши тонкие, посажены очень низко в трубку; глаза большие и тусклые, старообразные, с отвислыми нижними веками, даже у молодых глаза кажутся старыми. Чутье очень широкое. Плечи массивные вследствие большого подгрудка. Колодка длинная, с очень сильными ляжками; ноги сухие, лапы острые, сухие. Замечательны гоном (хвостом), очень толстым в корню и тонким, острым к концу. Рост вообще крупный (от 65 до 75 сантиметров). Масть черная в красных подпалинах, но чаще черно-пегая или с буровато-серым чепраком. Замечательны отличными голосами, вязкостью, силой и злобностью; гонят по всякому зверю, а притравленные, гонят и берут людей, так что в старину употреблялись для преследования воров и разбойников. Недостаток их тот, что они пеши до крайности. В чистом виде порода эта более не встречается, а большею частию в помеси с фоксгоундами.